Оглавление:
Видео: Венгерское рагу из трав - здоровые рецепты
2024 Автор: Wallace Forman | [email protected]. Последнее изменение: 2024-01-17 19:50
Венгерское рагу с травами
Ингредиенты на 2 порции:
60 г красного лука, чеснок
8 г топленого масла
25 мл белого винного уксуса
300 г восковидного картофеля
300 г белокочанной капусты
80 г моркови
80 г
тмина сельдерея, майорана
20 г сладкой паприки
соль, перец, кукурузный крахмал
навигация
- продолжить чтение
- больше по теме
Подготовка:
- Очистить и нарезать лук и чеснок.
- Положите топленое масло в кастрюлю немного большего размера. Обжарьте в нем лук и чеснок.
- Добавить перец и деглазировать белым винным уксусом. Добавьте немного воды.
- Картофель и морковь очистить и нарезать кубиками. Очистить капусту и сельдерей, также нарезать кубиками.
- Добавьте овощи в соус из паприки в зависимости от времени приготовления.
- По окончании приготовления заправьте жидкость кукурузным крахмалом и приправьте по вкусу.
ингредиенты | Пищевая ценность на | ингредиенты | Пищевая ценность на |
---|---|---|---|
Энергия (ккал) | 240 | Углеводы (г) | 36 |
Белки (г) | 8-е | Пищевые волокна (г) | 12 |
Жиры (г) | Шестой |
Этот рецепт взят из книги «Приготовление блюд из овощей: сезонное - региональное - свежее». Для общественного питания и гастрономии от Фонда Здоровой Австрии (FGÖ).
Рекомендуем:
Рыбное рагу с капустными ростками - полезные рецепты
Здоровые рецепты, пожилые люди, пенсионеры, тушеная рыба, рыба
Омлет из лесных трав - полезные рецепты
Омлет из лесных трав (с тысячелистником)Дикие травы на кухне!Ингредиенты на 4 человека:250 г смеси свежего шпината, мангольда и диких трав (молодые, мелкие листья дикого чеснока, тысячелистника, звездчатки, молотой бузины, крапивы или подорожника)50 г цельнозерновоймуки из полбы 50 г пшеничной муки1 столовая ложка разрыхлителя2 яйца40 г топленого сливочного масла½ чайной ложки Соль½ ч.л. паприки, благородное сладкое150 мл молока2 зеленые луковицы, мелко нарезанныеРапсовое масл
Суп из диких трав - полезные рецепты
Суп из диких трав (с тысячелистником)Дикие травы на кухне! Ингредиенты на 4 человека:750 мл овощного бульона1 луковица1 столовая ложка сливочного масла1 горсть крапивы1 горсть мертвой крапивы 1горсть листьев одуванчика1/2 горсти листьев тысячелистника2 столовых ложки сметаныСоль, перец, мускатный орехнавигация продолжить чтениебольше по темеподготовкаЛук очистить, мелко нарезать и обжарить на сливочном масле.Травы промыть, нарезать, добавить к луку и залить овощным бу
Красочное рагу из чечевицы - полезные рецепты
Здоровый рецепт, повар, чечевица, рагу
Рагу из чечевицы - полезные рецепты
Тушеная чечевицаОсобенно рекомендуется для пожилых людей!Ингредиенты на 2 порции:180 г чечевицы1 маленькая луковица1 чайная ложка подсолнечного масла250 мл овощного супа250 г картофеля2 морковисоль, перецпетрушканавигация продолжить чтениебольше по темеПодготовка:Отварить чечевицу в кастрюле с водой до мягкости.Очистите лук, мелко нарежьте и обжарьте на сковороде с маслом. Сверху полить овощным супом.Очищенные картофель и морковь вымыть, нарезать небольшими кусочками