Оглавление:
Видео: Картофельный суп с лисичками - полезные рецепты
2024 Автор: Wallace Forman | [email protected]. Последнее изменение: 2024-01-17 19:50
Картофельный суп с лисичками
Ингредиенты на 2 порции:
300 г мучного картофеля
1 маленькая луковица
100 г лисичек
2 чайных ложки оливкового масла
400 мл овощного супа
1 лавровый лист
тимьяна
1 щепотка молотого тмина
Соль и перец
4 столовые ложки нежирного йогурта
несколько веточек тимьяна
навигация
- продолжить чтение
- больше по теме
Подготовка:
- Картофель вымыть, очистить и нарезать небольшими кубиками. Очистите и нарежьте лук.
- Очистите лисички, разрежьте пополам или на четверть большие.
- Нагрейте в кастрюле 1 чайную ложку масла, обжарьте лук, добавьте картофель и полейте овощным супом.
- Приправить лавровым листом, тимьяном, тмином, солью и перцем и тушить десять минут.
- Удалите лавровый лист, протрите суп и добавьте йогурт.
- Нагрейте на сковороде 1 чайную ложку масла, поджарьте лисички и приправьте небольшим количеством соли.
- Разлить суп по тарелкам, добавить обжаренные лисички и подавать, при необходимости украсив веточками тимьяна.
ингредиенты | Пищевая ценность на | ингредиенты | Пищевая ценность на |
---|---|---|---|
Энергия (ккал) | 160 | Углеводы (г) | 21-е |
Белки (г) | 5 | Пищевые волокна (г) | Шестой |
Жиры (г) | Шестой | Холестерин (мг) | 2 |
Этот рецепт взят из брошюры «Здоровая кулинария - проще простого», разработанной Министерством здравоохранения и Австрийским агентством по охране здоровья и безопасности пищевых продуктов (AGES).
Рекомендуем:
Пенный суп из огурцов - здоровые рецепты
Огуречный супОсобенно рекомендуется для пожилых людей!Ингредиенты на 2 порции:1 огурец250 г йогурта (1%),чесночнаясоль, перецукропнавигация продолжить чтениебольше по темеПодготовка:Вымойте огурец, разрежьте пополам и удалите сердцевину. Затем нарезать небольшими кубиками.Добавьте к кусочкам огурца йогурт и взбейте с помощью ручного блендера. Приправить по вкусу чесноком, солью и перцем.Укроп мелко нарезать и перемешать.Подавать
Крем-суп из цветной капусты - Здоровые рецепты
KarfiolcremesuppeОсобенно рекомендуется для пожилых людей!Ингредиенты на 2 порции:½ лука1 чайная ложка масла½ л воды1 суп зелень2 картофеля жирный250 г цветная капустанемного майораналюбисток1 лавровый листнемного тминасоль, перецнемного петрушкинавигация продолжить чтениебольше по темеПодготовка:Обжарить очищенный и мелко нарезанный лук в кастрюле до полупрозрачности, залить водой и довести до кипения.Нарезать супную зелень, очищенный картофель и цветную капусту куби
Суп Кольраби - Здоровые рецепты
Кольраби супОсобенно рекомендуется для работающих!Ингредиенты на 2 порции:250 г кольраби1 картофель1/2 луковицы1 чайная ложка оливкового масла250 мл прозрачного овощного супа50 мл нежирной молочнойсоли, перецкервельнавигация продолжить чтениебольше по темеПодготовка:Кольраби и картофель вымыть, очистить, очистить и нарезать небольшими кусочками, лук мелко нарезать.Нагрейте масло в кастрюле с антипригарным покрытием, обжарьте лук, затем кольраби и картофель, добавьте о
Картофельный суп из цукини - Здоровые рецепты
Картофельный суп из кабачковОсобенно рекомендуется детям!Ингредиенты на 2 порции: 1 картофель (около 100 г)200 г цукини¼ л овощного супа50 мл нежирного молокасоль, перецнавигация продолжить чтениебольше по темеПодготовка:Картофель очистить и нарезать кубиками. Также кабачки нарезать кубиками и выложить все в кастрюлю.Сверху налить овощной суп и варить на медленном огне около 20 минут.Добавьте молоко, приправьте солью, перцем и взбейте пюре с помощью ручного блендера
Крем-суп из брокколи - здоровые рецепты
Сливочный суп из брокколиИнгредиенты на 2 порции:250 гсоли брокколи1 маленькая луковица1 чайная ложка оливкового масла400 мл овощного супаперец100 мл обезжиренного молоканавигация продолжить чтениебольше по темеПодготовка:Брокколи вымыть и нарезать небольшими соцветиями. Лук очистить и нарезать небольшими кубиками.Разогрейте масло в кастрюле. Тушите лук на умеренном огне.Сверху вылить овощной суп, добавить брокколи, приправить солью и перцем и варить на умеренном огн