Овощной штрудель - здоровые рецепты

Оглавление:

Овощной штрудель - здоровые рецепты
Овощной штрудель - здоровые рецепты

Видео: Овощной штрудель - здоровые рецепты

Видео: Овощной штрудель - здоровые рецепты
Видео: Настя и сборник весёлых историй 2024, Март
Anonim

Овощной штрудель с соусом из чеснока

Ингредиенты для рулета:

1 морковь

250 г цветной капуста

250 г брокколи

100 мл овощного суп

100 г нежирного сыра

250 мл с низким содержанием жира йогурт, сливают

соль, перец

2 штрудель листья

Chives

чеснока

навигация

  • продолжить чтение
  • больше по теме

Подготовка:

  • Очистите и нашинкуйте морковь. Разделите цветную капусту и брокколи на маленькие соцветия. Залить суп овощами, обжарить до мягкости и процедить.
  • Натереть сыр на терке, смешать с половиной слитого йогурта и смешать с овощами. Приправить солью и перцем.
  • Положите на штрудель листы. Выложите овощную смесь на переднюю треть и закатайте. Смочите небольшим количеством воды и запекайте при 180 градусах (горячий воздух) примерно 15-20 минут.
  • Для соуса из чеснока: приправьте остальной йогурт измельченным чесноком, чесноком, солью и перцем.

Совет. Слейте йогурт через кофейный фильтр.

на порцию (прибл.)

на порцию (прибл.)

ингредиенты Пищевая ценность ингредиенты Пищевая ценность
Энергия (ккал) 140 Углеводы (г) 11
Белки (г) 14-е Пищевые волокна (г) 5
Жиры (г) 3 Холестерин (мг) 18-е

Этот рецепт взят из брошюры «Здоровая кулинария - проще простого» Министерства здравоохранения и Австрийского агентства по охране здоровья и безопасности пищевых продуктов (AGES).

Рекомендуем: