Тарталетки из крапивы - Полезные рецепты

Оглавление:

Тарталетки из крапивы - Полезные рецепты
Тарталетки из крапивы - Полезные рецепты

Видео: Тарталетки из крапивы - Полезные рецепты

Видео: Тарталетки из крапивы - Полезные рецепты
Видео: Крапива - самый полезный рецепт 2024, Март
Anonim

Тарталетки из крапивы

Ингредиенты на 4 человека:

100 г слоеного теста (цельнозернового)

40 г листьев крапивы, нежное

50 мл молока

50 мл сметаны

1 яйцо

1 небольшая луковица, очень мелко нарезанная

½ зубчика чеснока, выжатая

соль, перец, мускатный орех

немного тмина

навигация

  • продолжить чтение
  • больше по теме

подготовка

  • Раскатайте слоеное тесто и вырежьте 4 кругляшки диаметром 12 см. Поместить в смазанные маслом формы для выпечки, наколоть дно.
  • Бланшируйте листья крапивы, хорошо процедите и очень мелко нарежьте.
  • Взбейте остальные ингредиенты - без тмина - и смешайте их с мелко нарезанной крапивой.
  • Вылить в формы и выпекать в предварительно разогретой духовке при 200ºC около 10 минут.
  • Через 5 минут посыпать тмином и продолжить запекание.
  • Подавать тарталетки со свежим салатом.

Этот рецепт (адаптированная версия) основан на сезонных рецептах Die Umweltberatung - готовить с удовольствием!

Рекомендуем: