Голубцы - Здоровые рецепты

Оглавление:

Голубцы - Здоровые рецепты
Голубцы - Здоровые рецепты

Видео: Голубцы - Здоровые рецепты

Видео: Голубцы - Здоровые рецепты
Видео: 1001364 2024, Март
Anonim

Голубцы с томатным соусом

Ингредиенты на 4 порции:

8 листиков капусты

4 булочки

100 г капусты

100 г моркови

100 г грибов

2 яйца

1/8 л теплого молока

1 луковица среднего размера

¼ кг помидоров

4 зубчика чеснока

навигация

  • продолжить чтение
  • больше по теме

Подготовка:

  • Бланшируйте листья капусты в кипящей воде, затем опустите в ледяную воду.
  • Грибы, морковь и оставшуюся капусту очистить, нарезать небольшими кусочками и тушить до состояния al dente.
  • Разогрейте духовку до 170 градусов Цельсия.
  • Вымыть и мелко нарезать петрушку.
  • Булочки нарезать кубиками. Взбить яйца с молоком, посолить и залить кубиками хлеба.
  • Затем смешайте все подготовленные ингредиенты и залейте ими бланшированные капустные листья, сформируйте рулетики, полейте овощным супом и запекайте в духовке при 170 градусах Цельсия около 30 минут.
  • Очистите лук и зубчики чеснока, мелко нарежьте их и протрите в масле. Помидоры вымыть и нарезать небольшими кубиками, удалив стебли. Затем добавьте кубики помидоров и готовьте с ними. Соль и перец. Подавать томатный соус с голубцами.

на порцию (прибл.)

на порцию (прибл.)

ингредиенты Пищевая ценность ингредиенты Пищевая ценность
Энергия (ккал) 293 Пищевые волокна (г) 6.2
Белки (г) 13,9 Холестерин (мг) 120
Жиры (г) 9,7 Углеводы (г) 36,9

Этот рецепт (адаптированная версия) взят из Die Umweltberatung Recipes of the Season - Cooking with Enjoy!

Рекомендуем: