Овощи вок - полезные рецепты

Оглавление:

Овощи вок - полезные рецепты
Овощи вок - полезные рецепты

Видео: Овощи вок - полезные рецепты

Видео: Овощи вок - полезные рецепты
Видео: Юлия Высоцкая — Овощи по-китайски 2024, Март
Anonim

Вок овощи

Ингредиенты на 2 порции:

400 г овощной смеси (пекинская капуста, морковь, красный перец и т. Д.)

8 г рапсового масла

½ перца чили (острый или менее острый, нарезанный соломкой, в зависимости от вашего вкуса)

½ чайной ложки свежемолотого имбиря

½ чайной ложки измельченного чеснока

2 столовые ложки соевого соуса

Соль, перец, петрушка, зелень кориандра, чеснок или другие свежие травы, мелко нарезанные

кунжутным маслом и

семенами кунжута для посыпки

навигация

  • продолжить чтение
  • больше по теме

Подготовка:

  • Очистите овощи и нарежьте соломкой. Нагрейте вок или сковороду, влейте масло и нагрейте. Добавьте нарезанные овощи, включая полоски чили, и обжарьте. Добавить имбирь, чеснок и соевый соус и немного обжарить. Приправить по вкусу солью, перцем и кунжутным маслом. Добавьте травы и подавайте, посыпав кунжутом.
  • Подавать с рисом. К нему отлично подходят рыба или копченый тофу, нарезанный кубиками и поданный с овощами.

на порцию (прибл.)

на порцию (прибл.)

ингредиенты Пищевая ценность ингредиенты Пищевая ценность
Энергия (ккал) 153 Углеводы (г) 12
Белки (г) 7-е Пищевые волокна (г) 8,5
Жиры (г) 8,5

Этот рецепт взят из книги «Приготовление из овощей: сезонное - региональное - свежее» (для общественного питания и гастрономии) Фонда Здоровой Австрии (FGÖ).

Рекомендуем: